ソムリエ&Sake diplomaによるワインと日本酒のブログ

ソムリエとSake diplomaの資格を持つ僕がワインと日本酒についてあれこれ書いていくブログです。

フランスのローヌ地方について解説してみた

フランスの「ローヌ地方」についての超基本的なことを解説していきます。 「ローヌ地方」について最低限覚えておいてほしい3つのこと。

【1本3,000円以下】家飲みワインおすすめ8選

自粛期間が続いていますが、皆さん いかがお過ごしでしょうか。 僕は飲食店でソムリエとして働いていますが、 僕が働いているお店は3月31日から5月6日まで休業しています。 僕のお仕事はリモートワークなどできない仕事なので、毎日何もすることがありません…

【日本酒レビュー】栄川 純米吟醸

今回は日本酒のレビューです。 今回、ご紹介するのは僕の地元の福島県会津地方のお酒 「栄川酒造 純米吟醸」 栄川酒造は会津の中でもとても大規模の酒蔵さんです。 街中を車で走っていると けっこういたるところに栄川酒造の看板を見かけることができます。 …

シャンパーニュ地方について解説してみた

さあさあ、今回はスパークリングワインの頂点に君臨するシャンパンを生産しているシャンパーニュ地方について解説していきます。 シャンパーニュ地方はどこにある? シャンパーニュ地方はパリから120kmほどのところにあります。高速鉄道のTGVを使えば45分ほ…

アルザスワインについて解説してみた。

こんにちは。 今回はアルザスワインについて解説していきたいと想います。 フランスのアルザス地方はどこにある? アルザス地方はフランスの北東部に位置し、フランスのワイン産地の中でもっとも寒い地域の一つです。ライン川を挟んで主にドイツと国境を接し…

【ワインレビュー】クヴェゾン・エステート・シャルドネ

今回はワインのレビューしていきます。 ご紹介するのはアメリカ、ナパのシャルドネです。 では、早速いきましょう。 クヴェゾン・エステート・シャルドネ クヴェゾン・エステート・シャルドネ もう見るからに美味しそうな黄金色です。 グレープフルーツのよ…

【日本酒レビュー】磯自慢 しぼりたて本醸造

今回は初めての日本酒レビューです。 ご紹介する日本酒はこちら!! 「磯自慢」しぼりたて本醸造 味わい ザ、辛口の日本酒という感じ。スって入ってきた後にアルコールの苦味、刺激がくる。その後に米の甘みが微かに感じられます。余韻は短め。アルコールの…

【ワインレビュー】レザマン・ド・モンペラ・ルージュ

だいぶ久しぶりの投稿になってしまいました。今回はワインのレビューです。 今回ご紹介するのは 【レザマン・ド・モンペラ・ルージュ】 このワイン、実はあのシャトー・モンペラの上級キュヴェです。シャトー・モンペラについては下記の記事を見てみてくださ…

ヴィレ・クレッセ レピネ/ドメーヌ・リケール

おすすめのワインのご紹介です。 ヴィレ・クレッセ レピネ ドメーヌ・リケール ヴィレ・クレッセ・レ・ピネ[2017]ドメーヌ・リケール 白 750ml Domaine Rijckaert [Vire-Clesse "L'Epinet"]価格:3121円(税込、送料別) (2019/5/20時点) 楽天で購入 品種:シ…

コスパ抜群のバルバレスコを飲んでみた

今回は昨日に飲んだワインをレビューしていきます。 そのワインがこちら! Barbaresco Reserva /Bell Colleバルバレスコ リゼルヴァ / ベル・コッレ 品種:ネッビオーロ グラスに注いだ瞬間に心地よいオークの香りとバニラのような香りが立ち上ってきます。 …