ソムリエ&Sake diplomaによるワインと日本酒のブログ

ソムリエとSake diplomaの資格を持つ僕がワインと日本酒についてあれこれ書いていくブログです。

【コスパ最強!イタリアワイン】スポンサ ヴェロネーゼ 2012/テヌータ サンアントニオ

今回は初めてのイタリアワインについて紹介します! さすがイタリア!という感じのコスパ抜群のフルボディ赤ワイン! 必飲です!!

【二日酔いとはおさらば】二日酔い防止のためにできる4つのこと

酒好きの皆さんの大敵、「二日酔い」 これを防止するために何ができるのか 実体験を踏まえて解説しています!

【日本酒レビュー】宮泉銘醸株式会社 宮泉 純米酒

福島県を代表する日本酒「宮泉」のレビュー記事です! そしてこの日本酒に合わせたお料理は「パクチー餃子」 結果はいかに!?

【仙禽】オーガニック ナチュール

三度の飯より、酒が好きなウージーです。 やっと梅雨が明けましたねー 今年の梅雨は長かったですね。 どんだけ毎日ジメジメして、不安定な天気なんだよって思ってました。 が、しかし!梅雨が明けたら明けたで、めちゃくちゃ暑い! それもそれで嫌だ!笑 て…

【日本酒レビュー】 大木大吉本店 自然郷bio

みなさん、こんにちは! 最近、日本酒飲んでますか? 僕は最近、ワインではなく日本酒ばかりになってしまっています。 やっぱり日本酒っておいしいなーと改めて思うんです。 僕はけっこうフルーティー系の日本酒が大好きです。 昔ながらの雑味も混じったよう…

仁井田本家、「水酛チャレンジ!にいだのパイン」を飲んでみた

今回は日本酒をご紹介していきたいと思います! みなさん、最近は日本酒飲んでますか? 僕は最近はもっぱら日本酒ばかり飲んでいます! ジメジメした時期が続いていますが、日本酒をご紹介していきたいと思います。 水酛チャレンジ!にいだのパイン! 今回、…

フランスのローヌ地方について解説してみた

フランスの「ローヌ地方」についての超基本的なことを解説していきます。 「ローヌ地方」について最低限覚えておいてほしい3つのこと。

【ソムリエ厳選!!1本3,000円以下】家飲みワインおすすめ8選

自粛期間が続いていますが、皆さん いかがお過ごしでしょうか。 僕は飲食店でソムリエとして働いていますが、 僕が働いているお店は3月31日から5月6日まで休業しています。 僕のお仕事はリモートワークなどできない仕事なので、毎日何もすることがありません…

【日本酒レビュー】栄川 純米吟醸

今回は日本酒のレビューです。 今回、ご紹介するのは僕の地元の福島県会津地方のお酒 「栄川酒造 純米吟醸」 栄川酒造は会津の中でもとても大規模の酒蔵さんです。 街中を車で走っていると けっこういたるところに栄川酒造の看板を見かけることができます。 …

シャンパーニュ地方について解説してみた

さあさあ、今回はスパークリングワインの頂点に君臨するシャンパンを生産しているシャンパーニュ地方について解説していきます。 シャンパーニュ地方はどこにある? シャンパーニュ地方はパリから120kmほどのところにあります。高速鉄道のTGVを使えば45分ほ…